La charla se engloba dentro del ciclo de conferencias sobre ecología marina que ha programado el club

El patrimonio inmaterial y la sostenibilidad fueron los ejes de la conferencia que pronunció ayer la socióloga y antropóloga Diana Borrás Rhodes en el aula medioambiental del Reial Club Nàutic Port de Pollença (RCNPP).

En la charla, englobada dentro del ciclo de conferencias sobre ecología marina que ha programado el club, Diana Borrás habló de la exposición "De la mar a la taula", una muestra de la que fue comisaria junto a Margalida Mulet y que se pudo ver en el Oratori del Museu de la Mar del Port de Sóller y también en la Fundació Rotger Villalonga de Pollença.

Esta exposición señala la diversidad del patrimonio gastronómico pesquero de Mallorca, explicando el origen y la evolución de la pesca de proximidad. En su intervención, la antropóloga relacionó el patrimonio inmaterial, que engloba entre muchas otras cosas a la pesca tradicional, y la sostenibilidad.

«Tanto la actividad pesquera como la cocina marinera son parte del patrimonio cultural inmaterial, puesto que están asociadas a conocimientos, usos, costumbres y maneras de hacer que se han transmitido de generación en generación y que todavía forman parte de la vida cotidiana», aseguró la antropóloga.

Diana Borrás remarcó que el patrimonio inmaterial está estrechamente relacionada con los objetivos de desarrollo sostenible marcados por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la Organización de Naciones Unidas (ONU). 

Por ejemplo, Borrás señaló que la pesca tradicional y de proximidad puede contribuir a algunos de estos objetivos como el hambre cero, el trabajo decente y el crecimiento económico; las ciudades y comunidades sostenibles o la producción y el consumo responsables.